Suelo, alimento y familia: conocimiento agroecológico y economía ecológica de la milpa familiar y el solar maya en Yucatán

Suelo, alimento y familia: conocimiento agroecológico y economía ecológica de la milpa familiar y el solar maya en Yucatán

Objetivo: Analizar cómo la siembra familiar de milpa genera conocimiento situado del suelo y, junto con el solar maya, produce beneficios alimentarios, económicos y políticos-domésticos, para identificar estrategias que fortalezcan la soberanía alimentaria y la autonomía campesina.

Pregunta: ¿Cómo se articulan el conocimiento edáfico generado en la milpa familiar y los beneficios nutricionales, económico-ecológicos y de micro-política doméstica del sistema milpa-solar en familias productoras?

Metodología: Enfoque transdisciplinario y participativo: mapeo de suelos, contabilidad de flujos no monetarios y entrevistas semiestructuradas sobre toma de decisiones y división del trabajo.

Responsables

  • Javier Aranda Nah Javier Aranda Nah Profesor de carrera