Indicadores de Sustentabilidad en la Producción Acuapónica: Análisis Integral de la Calidad del Agua, Balance de Nutrientes y Salud de Organismos

Establecer indicadores de sustentabilidad en sistemas de producción acuapónica mediante un análisis integral que incluya la calidad del agua, balance de nutrientes, salud de los organismos acuáticos, microbiota de las raíces de las plantas, y características organolépticas y nutricionales de la cosecha.